Resumen
Título
Tortilla de calabacín rellena de ensaladilla
Descripción
Una mezcla de recetas de toda la vida unidas en un plato muy innovador. Esta receta es perfecta para fiestas y eventos con amigos o familia.
Ingredientes:
- Mayonesa Musa
- 1 kg de patatas
- Zanahorias
- 4 latitas de atún
- 4 huevos duros y 8 huevos L
- 1/2 kilo de calabacines
- Sal
- Aceite
Preparación:
- Cocemos las patatas con 3 o 4 zanahorias, las troceamos y las ponemos en un bol añadiéndole las 4 latitas de atún, el huevo duro y 4-5 cucharadas de mayonesa Musa. Lo mezclamos todo bien y apartamos.
- Rallamos los calabacines y los hacemos en el microondas durante 8 minutos a máxima potencia.
- Batimos los huevos y le añadimos el calabacín rallado. Echamos sal al gusto a la mezcla y cuajamos en una sartén con poco aceite (ayúdate de un plato para darla la vuelta).
- Dejamos la tortilla enfriar y la abrimos por la mitad para rellenarla con la ensaladilla.
- Tapamos con la otra mitad de la tortilla y ¡a disfrutar!
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Tortilla de calabacín rellena de ensaladilla
Descripción
Una mezcla de recetas de toda la vida unidas en un plato muy innovador. Esta receta es perfecta para fiestas y eventos con amigos o familia.
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