Ingredientes:
- 4 tomates
- 1 aguacate
- Sal
- Zumo de ½ lima o limón
- 200 g de langostinos cocidos
- Mayonesa Musa
Preparación:
- Cortamos la parte de arriba de 4 tomates y les sacamos la pulpa con una cucharilla o un sacabolas en un bol, le quitamos el agua que suelta.
- Troceamos un aguacate en cuadrados y lo añadimos al bol del tomate con un poco de sal y el zumo de medio limón o lima y mezclamos muy bien.
- Añadimos 200 g de langostinos cocidos y troceados y mayonesa al gusto. Mezclamos bien y rellenamos los tomates. Fácil y riquísima.
Resumen