Resumen
Título
Roscón de Reyes de hojaldre y trufa
Descripción
Un rico roscón de Reyes de trufa. Una forma de elaborarlo, con hojaldre, que os encantará por su facilidad y rico sabor.
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- Fruta escarchada a nuestro gusto
- Huevo
- 400 ml de nata para montar muy fría
- 100 g de azúcar glacé
- 4 cucharadas de un buen Cacao en polvo
Preparación:
- Cortamos un círculo en una lámina de hojaldre extendida. Decoramos con fruta escarchada a nuestro gusto. Pintamos con un huevo y horneamos 20 minutos a 22ºC.
- En un bol ponemos nata para montar muy fría, azúcar glacé y el cacao en polvo. Montamos con una batidora de varillas. Guardamos en el frigorífico 30 minutos.
- Abrimos el hojaldre por la mitad. Rellenamos con la trufa, quedará mejor con una manga pastelera y lo tapamos.
Resumen
Título
Roscón de Reyes de hojaldre y trufa
Descripción
Un rico roscón de Reyes de trufa. Una forma de elaborarlo, con hojaldre, que os encantará por su facilidad y rico sabor.
