Pudin de merluza

1 H. 10 M.
Preparativos: 15 m | Cocinar: 55 m

Ingredientes:

  • 400 g de merluza sin piel ni espinas
  • Aceite de oliva Virgen Extra
  • 5 huevos M
  • 4 cucharadas de tomate frito
  • 200 ml de nata para cocinar
  • Mayonesa Musa

Preparación:

  1. Ponemos en un recipiente apto para el microondas la merluza sin piel ni espinas, la añadimos un chorreón de aceite de oliva virgen extra y las hacemos 5 minutos al microondas.
  2. La ponemos en un bol grande y la desmenuzamos, añadimos 5 huevos M, 4 cucharadas de tomate frito, 200 ml de nata para cocinar y mezclamos todo muy bien.
  3. Pintamos con aceite un molde rectangular y añadimos la mezcla. Lo ponemos en una bandeja con agua cliente y lo horneamos 50 minutos en el horno precalentado a 180ºC o hasta que al pincharlo con un palillo este salga seco.
  4. Desmoldamos y cubrimos con mayonesa.
Resumen
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Nombre
Pudin de merluza
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo Total

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