Resumen
Título
Mini pavías de bacalao con mayonesa
Descripción
Una receta de pescado clásica, un plato de mini pavías de bacalao perfecto para tomar con nuestra mayonesa Musa. ¿Os apuntáis a probarla?
Ingredientes:
- 1 lomo de bacalao (desalado, fresco o congelado)
- 1 huevo
- Sal
- Harina
- 1 cucharada de levadura
- 1 cucharada de colorante alimenticio
- Aceite de oliva
Preparación:
- Cortamos el lomo de bacalao en cubos. Puede ser desalado, fresco o congelado.
- En un bol ponemos el huevo, 100 ml de agua fría, un poco de sal y mezclamos bien. Vamos añadiendo harina hasta tener una masa semi líquida. Si nos pasamos con la harina añadimos más agua. Añadimos la levadura y el colorante alimenticio. Rebozamos los dados de bacalao, los freímos en abundante aceite. Sacamos y listo para servir junto a nuestra mayonesa.
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Título
Mini pavías de bacalao con mayonesa
Descripción
Una receta de pescado clásica, un plato de mini pavías de bacalao perfecto para tomar con nuestra mayonesa Musa. ¿Os apuntáis a probarla?
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