Huevos rellenos de ensalada mimosa

30 M
Preparativos: 10 M | Cocinar: 20 M

Ingredientes:

  • Mayonesa Musa
  • 6 huevos duros
  • 1 cebolleta pequeña
  • 4 pepinillos
  • 2 lonchas de salmón ahumado
  • 1 cucharada de mostaza
  • Perejil al gusto

Preparación:

  1. Separamos las yemas de las claras de 6 huevos duros.
  2. Picamos 1 cebolleta pequeña, 4 pepinillos y 2 lonchas de salmón ahumado.
  3. Reservamos una yema de huevo que usaremos para decorar y aplastamos las demás en un bol. Le añadimos la cebolleta picada, los pepinillos, el salmón y un poco de perejil picado.
  4. En el mismo bol echamos una cucharadita de mostaza y dos buenas cucharadas de Mayonesa Musa. Mezclamos todo muy bien.
  5. Rellenamos las claras de los huevos y decoramos con la yema guardada que hemos rallado previamente.
Resumen
Huevos rellenos de ensalada mimosa
Título
Huevos rellenos de ensalada mimosa
Descripción

Una original receta de huevos rellenos perfecta para triunfar en cualquier evento. Una receta sencilla pero con una combinación de sabores deliciosa.

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