Ingredientes:
- 1 paquete de fusilloni de Pastas Romero
- Sal
- Aceite de oliva
- 300 g de langostinos crudos troceados
- 200 g de espinacas frescas
- 400 g de nata o leche evaporada
- 150 g de mozzarella
- 6 cucharadas de mayonesa Musa
Preparación:
- Cocemos un paquete de Fusilloni en abundante agua con sal el tiempo que nos indica el fabricante. Escurrimos y reservamos.
- En una sartén grande con un poco de aceite doramos 300 g de langostinos crudos troceados, añadimos las espinas frescas y removemos. Añadimos la nata, la mozzarella rallada y los fusilloni cocidos. Damos un hervor y mezclamos bien.
- Lo poneos todo en una fuente de horno, añadimos 6 cucharadas de mayonesa Musa y gratinamos 10-12 minutos en el horno precalentado a 200ºC.
Resumen