Resumen
Título
Enrollado de Brócolis
Descripción
Una rica receta de enrollado de brócolis. Un plato muy fácil de hacer y que podemos poner como aperitivo, entrante o cena. Probad nuestra sencilla receta con brócolis.
Ingredientes:
- Mayonesa Musa para acompañar
- 150 g de brócolis
- Sal
- Pimienta
- 2 calabacines
- 4 huevos
- Queso parmesano rallado
- Queso rallado al gusto
Preparación:
- Rallamos 150 g de brócoli, los hacemos en el microondas 1 minuto a 900 W.
- Batimos y salpimentamos los huevos, añadimos el brócoli y mezclamos bien.
- Cubrimos una sartén con parmesano rallado y un poco de aceite de oliva a fuego bajo. Añadimos la mezcla de brócoli y huevo. Incorporamos queso rallado de nuestro gusto y tapamos.
- El parmesano se irá dorando y la tortilla cuajando. Apagamos el fuego y enrollamos en la misma sartén. Sacamos, cortamos y servimos con mayonesa.
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Enrollado de Brócolis
Descripción
Una rica receta de enrollado de brócolis. Un plato muy fácil de hacer y que podemos poner como aperitivo, entrante o cena. Probad nuestra sencilla receta con brócolis.
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