Bizcocho de limón y plátanos

1H
Preparativos: 15m | Cocinar: 45m

Ingredientes:

  • 3 huevos L
  • 1 vasito de yogur (lo usaremos de medida)
  • 2 vasitos de azúcar
  • 3 vasitos de harina
  • 1 vasito de aceite de oliva suave
  • 1 limón
  • 2 plátanos maduros

Preparación:

  1. En un bol ponemos 3 huevos L, un vasito de yogur natural sin azúcar que usaremos como medida, 2 vasitos de azúcar, 3 vasitos de harina, un vasito de aceite de oliva suave, el zumo y la ralladura de la piel de un limón.
  2. Nuestro truco es poner 2 plátanos maduros machacados que lo harán más jugoso.
  3. Tapamos el bol con un film y por un lateral introducimos la batidora y batimos muy bien. Lo ponemos en un molde untado con aceite y harina y horneamos 45 minutos a 180 ºC o hasta que al meter un palillo éste salga seco.
Resumen
Bizcocho de limón y plátanos
Título
Bizcocho de limón y plátanos
Descripción

Una receta de bizcocho fácil y rico. Un sencillo plato para compartir con los vuestros un día especial o cualquier día del año en un desayuno o merienda dulce. Su rica combinación de limón y plátanos os encantará.

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