Ingredientes:
- Mayonesa Musa
- 1 patata grande
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Media pera
- 1 lomo de bacalao
Preparación:
- Cortamos una patata grande en rodajas.
- Las ponemos en una fuente de horno con un poco de aceite y salpimentamos.
- Precocinamos las patatas antes del horno: tapamos con un film y las hacemos en el microondas 8 minutos a máxima potencia (900w es el nuestro).
- Pelamos y troceamos media pera.
- La añadimos 3 cucharadas de Mayonesa Musa y mezclamos bien.
- Ponemos un lomo de bacalao encima de las patatas y cubrimos con la mayonesa de pera.
- Gratinamos 10 minutos en el horno precalentado a 200ºC.
Resumen