Ingredientes:
- Mayonesa Musa
- 2 cebollas
- Sal
- 200 g de harina
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla
- 1 cucharada de pimentón
- 1 botella de cerveza
- Pan rallado
- Aceite de oliva
Preparación:
- Cortamos 2 cebolla en rodajas gruesas y las separamos en aros. Las ponemos en agua muy fría con sal, así pierden un poco de fuerza y se quedan más rígidas.
- En un bol ponemos la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y el pimentón. Mezclamos y vamos añadiendo cerveza poco a poco, hasta tener una textura más bien líquida.
- Sacamos y escurrimos muy bien los aros de cebolla, los pasamos primero por la mezcla y después por pan rallado. Los freímos en abundante aceite de oliva. Sacamos y servimos con mayonesa.
Resumen